ТАШКЕНТ · 13–15 АПРЕЛЯ 2027 · ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

UzFood 2027 в Ташкенте: индивидуальный стенд для пищевой выставки

UzFood 2027 — 26-я международная выставка продуктов питания, ингредиентов и пищевых технологий — проходит 13–15 апреля 2027 года в НВК «Узэкспоцентр» в Ташкенте; день заезда экспонентов, по данным организатора, — 12 апреля. Индивидуальный стенд для неё VAV Grup проектирует и производит в Стамбуле и собирает на месте своей бригадой, а правила допуска стороннего застройщика подтверждаем у организатора до сметы.

Данные сверены с официальным сайтом выставки 2 ноября 2026 года. VAV Grup не является организатором или официальным застройщиком UzFood. Офиса в Узбекистане у нас нет: стенд производится в Стамбуле и собирается на месте.

От брифа до демонтажа: график UzFood 2027

Все строки взяты со страницы «расписание для экспонентов» на uzfoodexpo.uz (проверено 2 ноября 2026 года). Ориентиры до заезда отсчитаны от 12 апреля 2027 года; «наш план» — рабочий ориентир VAV Grup, а не правило организатора.

Когда	Что происходит	Источник
18 января – 1 февраля (за 10–12 недель)	Номер и площадь стенда, список оборудования и образцов; бесплатный предварительный дизайн и смета по статьям	наш план
около 15 февраля (за 8 недель)	Запрос организатору о допуске и окне монтажа; проект и документы на согласование	допуск — организатор; сроки — наш план
1–8 марта (за 5–6 недель)	Производство и контрольная сборка в Стамбуле	наш план
15–22 марта (за 3–4 недели)	Отгрузка автотранспортом и таможенное оформление; в окно попадают праздничные дни Навруза (около 21 марта), поэтому закладываем запас	наш план
12 апреля, 09:00–19:00	День заезда экспонентов; монтаж в окне, подтверждённом организатором. Регистрация экспонентов — в тот же день с 10:00 до 18:00	организатор
13–15 апреля	Работа выставки: 13 и 14 апреля 10:00–17:00, 15 апреля 10:00–16:00	организатор
15 апреля 16:00–18:00; 16 апреля 09:00–18:00	Демонтаж и вывоз стенда	организатор

Если бриф придёт позже, мы скажем, что реально успеть, и не станем обещать неподтверждённое.

UzFood 2027: факты организатора

По данным uzfoodexpo.uz и календаря Iteca:

Выставка	26-я международная выставка продуктов питания, ингредиентов и пищевых технологий — UzFood 2027 (26th International Exhibition on Food, Ingredients and Food Technologies)
Даты	13–15 апреля 2027 года (вторник — четверг)
Часы работы	13 и 14 апреля — 10:00–17:00; 15 апреля — 10:00–16:00
Площадка	НВК «Узэкспоцентр» (Uzexpocentre NEC), Ташкент; павильоны в проверенных разделах сайта не указаны. Подробнее о площадке — CAEx и Узэкспоцентр
Организатор	Iteca Exhibitions
В те же даты	O'ZuPACK 2027 — по календарю Iteca, на той же площадке
Заезд экспонентов	понедельник, 12 апреля, 09:00–19:00
Демонтаж	15 апреля 16:00–18:00 и 16 апреля 09:00–18:00
Официальный сайт	uzfoodexpo.uz · проверено 2 ноября 2026

Дней монтажа свободной площади до 12 апреля в расписании нет: окно для индивидуального стенда мы согласуем при аккредитации.

Что нужно стенду на пищевой выставке

На UzFood продукт пробуют и сравнивают на вкус, поэтому стенд работает как мини-магазин и мини-кухня одновременно. Что мы закладываем в проект заранее:

Дегустационная стойка. Моющиеся поверхности (HPL, нержавеющая сталь, стекло), закрытые ниши под расходники и мусор, место для мытья рук и посуды. Подключение воды и слива заказывают у организатора заранее; если оно недоступно, проектируем автономную мойку с баками.
Холод. Холодильные витрины и морозильные камеры — основная электрическая нагрузка пищевого стенда. Мощность, число точек и отдельную линию считаем по вашему списку оборудования, точки питания согласуем с организатором. Скоропортящиеся образцы хранят в холодильнике подсобки, а не в конструкции.
Полки под вес упаковки. Бутилированные напитки, консервы и подарочные наборы тяжелее, чем кажется: полки и витрины считаем на реальную массу образцов.
Свет, который не искажает продукт. Подсветка должна передавать цвет мяса, молочной продукции, овощей и упаковки; источники с разной цветовой температурой на одной витрине лучше не смешивать.
Склад и переговорная. Запас образцов, посуда и расходники лежат в запираемой подсобке; контракты с дистрибьюторами и сетями обсуждают в закрытой переговорной, а не у дегустационной стойки.
Упаковочное оборудование. Если вы показываете фасовочные или упаковочные машины (в те же даты и на той же площадке идёт O'ZuPACK 2027), пришлите габариты и массу: тяжёлые узлы требуют проверки нагрузки на пол, а площадка её в открытых источниках не публикует.
Открытый огонь и шоу-кукинг. Приготовление на стенде, газ и нагревательные приборы ограничивает площадка. Правил для UzFood мы не нашли, поэтому такие решения закладываем только после письменного разрешения организатора.

Кто может строить стенд на UzFood

На странице об участии организатор разделяет два варианта: оборудованный стенд (стеновые панели, фризовая панель, ковровое покрытие, мебель и освещение в зависимости от площади) и «только площадь» (Indoor space only). На необорудованной площади стены, электричество, ковровое покрытие и мебель в цену не входят, а электричество оплачивают организатору. Собственный дизайн стенда, по тексту организатора, требует обязательной аккредитации на площадке из-за требований безопасности.

Страницу «Работа со стендами» UzFood 2 ноября 2026 года прочитать не удалось: сайт показал проверку браузера вместо текста. Поэтому порядок аккредитации мы берём из общих положений Iteca для Узэкспоцентра (сайты TIHE и Power Uzbekistan, проверка 30 октября 2026 года) и для UzFood подтверждаем письменно:

генеральный застройщик Iteca в Узэкспоцентре — ООО «Kongress Servis»;
сторонний застройщик проходит аккредитацию: данные о персонале и квалификации, разрешения на специальные работы, список оборудования, время монтажа и демонтажа;
дополнительное время и услуги (день заезда, монтаж, демонтаж) покупают у генерального застройщика.

Сравнение двух площадок Ташкента и правила, которые опубликованы для CAEx, — на странице «CAEx и Узэкспоцентр».

Логистика: стенд и образцы продукции

Стенд едет из Стамбула в Ташкент автотранспортом. Организатор называет Meritex официальным партнёром по доставке выставочных грузов и таможенным услугам, а его местную компанию Silk Road Logistics (Ташкент) — исполнителем в Узбекистане. В перечне услуг есть полное или временное таможенное оформление, доставка до стенда, хранение пустой тары и обратная отправка. Обязательность партнёра организатор не оговаривает: выбирать экспедитора вам.

Конструкции и оборудование, которые вернутся в Турцию, обычно ввозят временно; карнет АТА на странице организатора не упомянут, поэтому режим и документы для каждой отправки подтверждают экспедитор и таможенный брокер. Образцы продуктов — отдельная категория: для них могут понадобиться ветеринарные, фитосанитарные или санитарные разрешения. Образцы лучше отправлять отдельно от конструкций, иначе срок хранения продукции будет диктовать график всей отгрузки.

Что прислать для бесплатного предварительного дизайна

Стенд: номер и план павильона из договора участника, площадь, размеры, открытые стороны.
Продукт: категории (напитки, кондитерские изделия, мясная и молочная продукция, ингредиенты, оборудование), что стоит на полках, а что дегустируют.
Дегустация: нужны ли вода и слив, горячие приборы, сколько человек одновременно работают у стойки.
Холод: число холодильных витрин и камер, их мощность и габариты.
Тяжёлые экспонаты: масса и габариты упаковочных или фасовочных машин, если вы их показываете.
Бренд: логотип в векторе, брендбук, фото упаковки для графики стенда.
Срок и бюджет: дата решения и ориентир по бюджету, можно диапазоном.

Из этого мы бесплатно собираем первую планировку и 3D-образ. Смету по статьям и сроки подтверждаем, когда организатор ответит по допуску.

Частые вопросы

Когда и где пройдёт UzFood 2027?

По данным организатора — 13–15 апреля 2027 года в НВК «Узэкспоцентр», Ташкент. День заезда экспонентов — 12 апреля с 09:00 до 19:00. Данные проверены на uzfoodexpo.uz 2 ноября 2026 года.

Когда демонтаж стенда на UzFood?

15 апреля с 16:00 до 18:00 и 16 апреля с 09:00 до 18:00.

Можно ли привлечь своего застройщика на UzFood?

Организатор пишет, что собственный дизайн стенда на необорудованной площади требует обязательной аккредитации на площадке. Порядок для UzFood мы запрашиваем письменно: на сайтах других выставок Iteca в Узэкспоцентре сторонний застройщик проходит аккредитацию у организатора.

Можно ли подключить воду и слив для дегустации?

Условия подключения воды, канализации и электричества в открытых разделах сайта UzFood мы не нашли. Электричество на необорудованной площади оплачивают организатору; воду и слив запрашиваем письменно до проектирования, а если подключение недоступно, делаем автономную мойку с баками.

Как ввезти образцы продуктов для выставки?

Образцы оформляют отдельно от конструкций стенда, а нужные ветеринарные, фитосанитарные или санитарные разрешения определяют экспедитор и таможенный брокер. Организатор называет партнёра по доставке и таможенным услугам — Meritex с местной компанией Silk Road Logistics; пользоваться ли им, решаете вы.

Является ли VAV Grup официальным застройщиком UzFood и есть ли у вас офис в Ташкенте?

Нет и нет. Мы независимый застройщик: проектируем и производим в Стамбуле, собираем на месте своей бригадой по правилам организатора.

Что входит в бесплатный предварительный дизайн?

Первая планировка и визуализация плюс письменный объём работ: что проектирует, производит, доставляет и монтирует VAV Grup, а что остаётся за организатором или другими подрядчиками. Цену за метр мы не называем: она зависит от конструкции, материалов, оборудования и сроков.

Источники

Данные получены со страниц организатора 2 ноября 2026 года; общие правила Iteca для Узэкспоцентра — со страниц TIHE и Power Uzbekistan (30 октября 2026 года). Опубликованный текст может устареть, поэтому перед согласованием проекта запросите действующий технический регламент.